Rondleidingen
De Friese Bierbrouwerij geeft interessante rondleidingen. Tijdens de rondleiding krijgt u uitgebreide tekst en uitleg over de ontstaansgeschiedenis van het bier en het brouwproces, vroeger en nu. Er wordt nu ook whisky gestookt dat minimaal 3 jaar op houten vaten wordt gelagerd.
In de brouwerij is ook een biermuseum gevestigd wat deel uitmaakt van de rondleiding. In het museum staan allerlei oude machines en apparaten die vroeger bij het brouwproces zijn gebruikt, o.a. spoelmachines, afvulmachines en koelers. Het aardige is dat enkele machines in Uitwellingerga nog gebruikt zijn bij de start van de brouwerij.
De kosten van een rondleiding bedragen € 6,50 per persoon. Dit is inclusief een consumptie in het proeflokaal (kinderen t/m 12 jaar € 2,00).
Openingstijden:
Donderdag en vrijdag van 15.00 tot 18.00 uur. Rondleiding om 16.00 uur
Zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur. Rondleiding elk uur. Om teleurstelling te voorkomen, is
reserveren gewenst.
De brouwerij is gesloten van 3 t/m 7 mei 2010.
Woensdag en zondag gesloten!
Voor groepen is – op afspraak – ook bezoek buiten de reguliere openingstijden mogelijk.
Rondleidingen gecombineerd met een hapje
De rondleidingen kunnen ook worden gecombineerd met een koffietafel of uitgebreidere maaltijd. Deze arangementen zijn alleen mogelijk op afspraak met de brouwerij.
De brouwer biedt de volgende arrangementen aan:
1. Rondleiding met koffietafel
Na de ontvangst in de brouwerij krijgen de deelnemers twee keer koffie of thee met oranjekoek. Hierna wordt een excursie door onze brouwerij en whiskystokerij verzorgd.
De kosten hiervoor bedragen € 8,50 per persoon.
2. Rondleiding met broodlunch
De rondleiding kan ook gecombineerd worden met een broodlunch, inclusief koffie of thee.
De kosten hiervoor bedragen € 17,50 per persoon.
3. Rondleiding met koud buffet
De rondleiding kan ook gecombineerd worden met een koud buffet voor minimaal 20 personen en kost € 19,50 per persoon.
Dit buffet bestaat uit:
- Huzarensalade
- Waldorfsalade
- Zalmsalade
- Gerookte forel en makreel
- Ardennerham met mosterdfruit
- Stokbrood met kruidenboter
4. Rondleiding met warm buffet
Een andere mogelijkheid die wij kunnen verzorgen na de rondleiding, is een warm buffet voor minimaal 20 personen. De kosten hiervoor bedragen € 19,50 per persoon.
Dit warm buffet bestaat uit:
- Friesche stoofpot (rundvlees)
- Visstoofpot met Frysk Hynder whiskysaus
- Gehakt in stroganoffsaus
- Rijst en rauwkost
- Groenten (twee soorten)